diciembre 30, 2011

Cómo preparar: Pastel helado de frambuesa


Recetas de cocina, como cocinar, platillos, año nuevo. En nuestro recetario de comida, cena Navideña (de navidad), te decimos como preparar postres fácil y rápido la Receta de Cocina de Pastel helado de frambuesa. La cocina nunca fue tan fácil, paso a paso te decimos como cocinar:

como preparar pastel helado de frambuesa
Recetario helado de frambuesa
Pastel helado de frambuesa

(Rinde: 8 porciones)

Ingredientes
  • 1 cake (panqué) (500 gramos) congelado
  • 1/2 litro de helado de frambuesa
  • 1/2 litro de helado de chocolate
  • 30 gramos de chocolate semiamargo
  • 1/2 cucharadita de manteca vegetal 
  • 1/2 taza de mermelada de frambuesa
  • 2 cucharaditas de miel de maíz
  • Frambuesas frescas (opcional)

Preparación




1) Corte el cake a lo largo, en tres capas. Acomode la capa inferior en un plato de servir. Deje a un lado. Meta el helado de frambuesa destapado en el horno de microondas, en Media, de 30 a 60 segundos hasta que se suavice. Repita con el de chocolate.

como hacer el mejor pastel helado

2) Extienda 1 taza del helado de frambuesa sobre la capa inferior del cake. Ponga encima la capa intermedia y cúbrala con 1/2 taza del helado de chocolate. Acomode la capa superior. (Puede proteger el plato metiendo tiras de papel encerado debajo del cake antes de decorar; retírelas al terminar.)



como se prepara un pastel helado

3) Unte el resto del helado de frambuesa en la parte superior del cake. Cubra los lados con el helado de chocolate que queda. (Si alguno de los helados se ablanda demasiado, congélelo de 10 a 15 minutos) Congele el pastel recubierto de 15 a 30 minutos o hasta que esté bien firme.

el mejor pastel helado de frambuesa

4) Mezcle el chocolate y la manteca en una taza de medir. Derrita en el horno de microondas, en Media, de 1 a 3 minutos, o hasta que la mezcla se vea brillante y tersa al revolverla; mientras está en el horno, revuelva una vez. Deje enfriar un poco.

preparar paso a paso pastel helado

5) Escurra hilitos de chocolate encima del helado de frambuesa. Congélelo si taparlo hasta que esté firme. Para servir mezcle la mermelada de frambuesa y la miel de maíz en una taza de medir. Derrita en el horno de microondas, en Media, por 1 minuto, o hasta que la mezcla esté tersa al revolverla. Con esta salsa, bañe cada ración de pastel al servirla. Adorne con unas frambuesas frescas.

mejor manera de hacer un pastel helado





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